Pasta con pesto rojo y semillas de calabaza

INGREDIENTES para 2

• 160-200g espaguetis integrales

• 100g tomates secos

• 50g pipas de calabaza

• 60g parmesano

• 1 y 1/2 tazas del agua de la cocción de la pasta

• 1 diente de ajo sin el germen

• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

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INSTRUCCIONES

1. Cocer la pasta el tiempo que marque el paquete.

2. Triturar el resto de ingredientes en un procesador de alimentos y hacer el pesto.

3. Añadir la taza de la cocción al pesto y mezclar con la pasta.

4. Espolvorear parmesano rallado y semillas de calabaza.